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Voici la plus révolutionnaire machine à café au monde. Créée par la Société danoise Scanomat, la TopBrewer est absolument fantastique et sans équivalent.
Une fois encore le design danois a frappé fort !
A découvrir sur le site du fabricant : Scanomat.
Les Verres à Glögg ou à vin chaud Sagaform seront parfaits pour déguster votre Glögg maison.
Le Glögg est connu en France comme une spécialité suédoise. En fait, ce délicieux vin chaud épicé est également très populaire au Danemark, en Norvège et en Finlande. On peut donc dire que le Glögg fait partie de la grande tradition scandinave.
Chacun de ces quatre pays nordiques y apporte sa touche particulière et j'oserais presque dire que chaque famille y ajoute aussi sa touche personnelle. D'où l'intérêt de faire le tour de la famille au mois de décembre si vous aimez le Glögg !
Ce vin chaud aromatisé aux épices se déguste à l'approche de Noël et tous les Scandinaves sont heureux de le partager entre voisins, entre amis, entre collègues... durant tout le mois de décembre. Et il y a vraiment un côté convivial quand on passe du froid extérieur à la chaleur d'une maison accueillante et que le parfum du Glögg vous invite à le partager entre tous. C'est formidable.
Mais quelle est sa recette ?
En voici une, parmi bien d'autres possédant de légères différences. Elle est facile à préparer et ne demande qu'un peu de temps et de coeur.
Ingrédients :
On multipliera évidemment les quantités si on souhaite en boire plus d'un litre !
De même, les quantités de sucre, de cannelle, de clous de girofle... peuvent varier selon vos goûts et vos préférences.
Préparation : la veille, faites chauffer lentement dans une casserole le vin rouge avec tous les ingrédients (sauf les raisins secs, les amandes et la vodka). Laissez sur le feu pendant 10 minutes sans porter à ébullition. Goûtez pour voir si les arômes se développent et si vous souhaitez plus ou moins sucré. Laissez macérer durant la nuit. Le jour même, réchauffez le Glögg pendant environ 20 minutes, laissez mijoter à feu moyen, voire doux, toujours sans faire bouillir. Filtrez et, juste avant de servir, ajoutez dans les Verres à Glögg quelques raisins secs, une pincée d'amandes effilées et, éventuellement, un peu de vodka.
Options : quelques jours avant de préparer le Glögg, on peut faire macérer les raisins secs dans le rhum.
L'ajout de vodka reste facultatif. Il gomme un peu la douceur du Glögg. Tout dépend si vous le souhaitez plus doux ou plus alcoolisé.
De même, vous pouvez ajouter un zeste de citron non traité qui permet de rendre le Glögg un peu plus acide.
A l'inverse, on peut ajouter une cuillerée de miel qui développera plus les arômes sucrés.
Certains ajoutent en plus 3-4 feuilles de laurier, d'autres un peu de Porto ou de Cognac, etc.
La recette est simple et chacun peut y ajouter sa signature personnelle. De toute façon, c'est absolument délicieux et on y revient vite !
Skål !
Les Verres à Glögg Sagaform sont disponibles sur Danemarkland la Boutique danoise en ligne.
- De la part de Francine et Joël Rehde -
Les Verres à vin chaud et à Glögg font partie de la tradition de Noël scandinave
Pour les gourmands de vin chaud maison ou de Glögg suédois, la belle marque de design suédois Sagaform propose un coffret-cadeau de 4 Verres à vin chaud.
Ces Verres ont une double paroi isotherme qui vous permet de garder la boisson bien au chaud tout en buvant sans vous brûler les doigts.
Ils ont été créés spécialement, par la designer suédoise Lovisa Wattman, pour boire le fameux Glögg suédois. Ils sont également parfaits pour savourer le vin chaud fait à la maison, les cocktails chauds sans alcool, un grog...
Parés de quatre jolies décorations de Noël différentes, ces Verres ont un design tout rond et très sympathique.
Cest vraiment une bonne idée de cadeau de Noël pour déguster en famille le Glögg ou les préparations maison de vin chaud. Skål !
A découvrir sur Danemarkland la Boutique danoise en ligne.
La saison des Fêtes est lancée sur Danemarkland
votre Boutique danoise en ligne.
Nous vous invitons à y découvrir de nombreuses nouveautés, des idées cadeaux géniales pour tous les budgets, de la décoration de Noël danoise traditionnelle ou design, pour le sapin ou pour la table.
Le célèbre coeur danois réalisé en papier et accroché au sapin de Noël
Au Danemark, la décoration du sapin est très importante. C'est l'occasion d'une fête familiale joyeuse et chaleureuse. Pour décorer le sapin, toute la famille - des grand-parents aux plus petits - se réunit et, tandis que les uns confectionnent des décorations de papier, les autres s'affairent à la cuisine pour réaliser des kilos de délicieux petits gâteaux de Noël.
Les Danois sont passés maîtres dans l'art des décors de Noël en papier ou en carton découpé. Cette spécialité se retrouve dans le célèbre coeur danois, confectionné dans du papier spécial, et qui est une décoration incontournable au Danemark depuis plus d'un siècle. Tous les sapins danois en sont décorés.
Etant d'origine danoise, quand j'étais petit, mon père m'apprenait à faire ces coeurs, non seulement jolis mais dans lesquels on peut aussi mettre des friandises quand ils sont accrochés sur les branches du sapin.
Sur Danemarkland nous souhaitons garder cette chaleur familiale, même au travers du web, et nous serons heureux de vous accueillir dans cet esprit "hyggeligt" si cher aux Danois.
A bientôt !
